Hachi parmentier végé
A réaliser avec une purée courge / patate douce ou juste patate douce, au choix. Astuce : Le lait d’amande peut être remplacé par du lait de vache si vous n’en avez pas (mais ce n’est plus vegan du coup)
Tian provencal
Une cuisson lente (1 heure) mais ça vaut le coup de patienter ! Astuce : on enlève le parmesan pour une version Vegan
Pad Thai Vegan
Ce pad thai est très facile à préparer et trop bon. Astuce : achetez un mélange de légumes pour wok surgelé pour gagner du temps ou si les poivrons ne sont plus de saison !