Très goûtu, même avec de simples champignons de Paris !
Crumble de courge butternut
Idéal avec une salade de mâche !
Pesto de betterave
Parfait pour l’apéro.
Tarte aubergine / parmesan
Très facile (surtout si on a des aubergines déjà cuites) et très bonne !
Flan de courgettes
Délicieux à la courgette mais déclinable aussi avec les autres légumes d’été.
Risotto champignons et courgettes
Testé (et approuvé !) avec un Monsieur Cuisine Plus !