Burger d’aubergine, sauce cajou / moutarde

Vous pouvez remplacer le cheddar par de l’emmental et le vinaigre de cidre par du vinaigre de vin en diminuant la quantité par 2. Astuce : Préparez plusieurs steaks d’aubergines et congelez-les, vous n’aurez plus qu’à les réchauffer au four pour vos prochains burgers.  

Tarte à la tomate moutardée

A la maison elle est faite plus simplement : on enlève les oignons et le parmesan. On gagne du temps et c’est tout aussi bon !