Très frais, parfait pour l’été.
Tarte courgettes, noisettes et mozzarella
Ne chargez pas trop en miel pour bien conserver toutes les saveurs.
Spaghetti de courgette au pesto, tomates rôties, mozzarella et croûtons
Rapide à réaliser et délicieux !
Soupe courgette / boursin
A faire aussi en hiver avec des courgettes surgelées.
Tian provencal
Une cuisson lente (1 heure) mais ça vaut le coup de patienter ! Astuce : on enlève le parmesan pour une version Vegan
Croque monsieur courgette / chèvre
Plutôt que de tremper les tranches de pain dans un mélange œuf / crème liquide, vous pouvez simplement les badigeonner de crème épaisse. Pour une cuisson au four, recouvrez la tranche du dessus d’une couche de crème épaisse et de gruyère puis 8 minutes à 180° et 2 minutes au …
Flan de courgettes
Délicieux à la courgette mais déclinable aussi avec les autres légumes d’été.