Gougère au robot

En individuel pour l’apéro ou en couronne pour un repas du soir, accompagnée d’une soupe.

Cake salé

Idéal pour finir les restes, on remplace le chèvre, les noix et les raisins par ce qu’il reste dans le frigo : ratatouille, noix et roquefort, tomates séchées et chèvre, etc.

Quiche sans pâte

Parfaite pour vider le frigo, on remplace le jambon par des restes : ratatouille, chèvre / courgettes, haricots / feta, etc.

Croque monsieur courgette / chèvre

Plutôt que de tremper les tranches de pain dans un mélange œuf / crème liquide, vous pouvez simplement les badigeonner de crème épaisse. Pour une cuisson au four, recouvrez la tranche du dessus d’une couche de crème épaisse et de gruyère puis 8 minutes à 180° et 2 minutes au …

Tarte à la tomate moutardée

A la maison elle est faite plus simplement : on enlève les oignons et le parmesan. On gagne du temps et c’est tout aussi bon !

Flan de courgettes

Délicieux à la courgette mais déclinable aussi avec les autres légumes d’été.